ARARAS — A propriedade que hoje é conhecida como Casa Gialla, em Araras, no interior de São Paulo, tem mais de 180 anos de história. Antiga Fazenda São Bento, a área foi adquirida por Edu Guedes em 2024 e passa por um processo de restauração conduzido pelo chef e por Ana Hickmann.
Localizada entre Araras e Leme, a fazenda preserva partes do casarão, portas, janelas, pisos, móveis de madeira e outros elementos associados à construção original. Também permanecem no local os antigos terreiros de café e os trilhos usados para transportar a produção.
A origem ligada ao Barão de Arari
O historiador João Correa afirma que a Fazenda São Bento surgiu após a divisão da Fazenda Montevideo, que pertencia ao Barão de Arari. Depois da morte do barão, a propriedade teria sido desmembrada, dando origem a outras fazendas da região.
Antes da compra pelo casal, o espaço ainda reunia a casa-sede, a residência do administrador, antigas colônias destinadas aos moradores e estruturas ligadas à produção de café. Correa também relaciona a formação da fazenda à presença de imigrantes italianos.
Após a aquisição, a propriedade recebeu o nome de Casa Gialla. Os ambientes passaram por adaptações, mas a proposta é reaproveitar materiais e manter características históricas sempre que possível. A antiga casa do administrador, por exemplo, foi transformada em um salão de festas de aproximadamente 1.000 metros quadrados. Os tijolos originais foram retirados e guardados para serem usados novamente na reconstrução.
O espaço ganhou novos banheiros e uma cozinha industrial de cerca de 200 metros quadrados. Entre o casarão e o salão, Ana e Edu criaram uma vila italiana para conectar as duas construções.
Ambientes preservados e novas funções
Vídeos publicados pelo casal mostram salas, quartos, suítes, biblioteca, áreas de serviço e uma antiga capela. A cozinha manteve características da construção original, enquanto outros cômodos foram modificados para receber novas funções e oferecer mais conforto.
A área externa também passou por mudanças. Ana participou do paisagismo, com a criação de jardins, gramados e espaços de convivência integrados às construções antigas.
Uma das histórias associadas à fazenda envolve a Princesa Isabel e uma camélia que, segundo o relato apresentado por Ana Hickmann, teria sido plantada há mais de 150 anos durante o período da abolição da escravidão.
A Casa Gialla será palco do casamento de Ana Hickmann e Edu Guedes, marcado para 12 de setembro de 2026. A celebração terá cerca de 150 convidados e três ambientes principais: o salão, a vila italiana e a área externa.
