Uma receita feita com leite de coco, gelatina sem sabor e água promete praticidade para quem busca incluir uma preparação voltada aos cuidados com a pele na rotina. O preparo leva cerca de 15 minutos, rende 14 unidades e sugere o consumo de dois quadradinhos por dia após as refeições.
A receita, publicada no Cookpad, é chamada de colágeno caseiro. No entanto, a preparação é à base de gelatina e não equivale necessariamente a um suplemento de colágeno hidrolisado. Também não há comprovação científica específica de que os quadradinhos consigam rejuvenescer a pele.
Como fazer
A lista de ingredientes inclui um vidro de leite de coco com 200 ml, dois sachês de gelatina sem sabor, que somam 24 gramas, e 180 ml de água.
O primeiro passo é dissolver a gelatina na água. Depois, a mistura deve ser levada ao micro-ondas por 15 minutos, conforme a orientação da receita. Em seguida, o leite de coco é acrescentado, e os ingredientes precisam ser batidos no liquidificador ou com mixer durante dez minutos.
A preparação deve ser colocada em um refratário e levada à geladeira até ficar completamente firme. Depois, é só cortar em quadradinhos e guardar as porções em um recipiente fechado.
A receita recomenda dois quadradinhos diariamente depois das refeições, mas essa indicação pertence à própria preparação. Como não é apresentada uma quantidade equivalente de colágeno hidrolisado, não é possível associar automaticamente esse consumo a uma dose comprovadamente eficaz contra sinais do envelhecimento.
Gelatina e colágeno não são a mesma coisa
A gelatina é produzida a partir da hidrólise parcial do colágeno, uma proteína estrutural encontrada em tecidos animais. Apesar dessa relação, o processamento modifica a estrutura das proteínas, e diferentes métodos podem gerar materiais com características e tamanhos moleculares distintos.
Por isso, a presença de gelatina não significa que a receita ofereça os mesmos peptídeos encontrados em suplementos de colágeno hidrolisado. Além disso, a preparação usa leite de coco, e não leite tradicional, o que altera a composição dos ingredientes.
A relação entre o consumo de colágeno e a aparência da pele ainda é estudada. Pesquisas anteriores apontaram possíveis melhorias na hidratação e na elasticidade cutânea, mas trabalhos mais recentes encontraram resultados diferentes conforme a qualidade das pesquisas analisadas.
Uma meta-análise publicada em 2025 avaliou 23 estudos randomizados, com 1.474 participantes. Os resultados foram positivos quando todos os estudos foram considerados, mas os efeitos desapareceram nas análises que reuniram apenas pesquisas de maior qualidade. Os autores concluíram que ainda faltam evidências clínicas suficientes sobre o combate ao envelhecimento da pele.
Outra revisão, publicada em 2026, também encontrou resultados favoráveis para alguns parâmetros cutâneos, mas destacou que as evidências continuam heterogêneas. Assim, a receita pode ser descrita como um doce simples de gelatina e leite de coco, sem efeito rejuvenescedor comprovado.
