SÃO PAULO — Chefs brasileiros são destaque no quarto episódio inédito da segunda temporada de “Na Ponta da Faca: Buscando Estrelas Michelin”, série documental indicada ao BAFTA, da Academia Britânica de Artes do Cinema e da Televisão. A produção estreia nesta sexta-feira (9), no Apple TV.
Em São Paulo, o programa mostra os bastidores do Evvai, comandado pelo chef Luiz Filipe Souza e pela chef confeiteira Bianca Mirabil. A equipe busca conquistar, pela primeira vez, a cotação de três Estrelas Michelin na América Latina.
O episódio também acompanha Claude Troisgros, do Madame Olympe, e o filho dele, Thomas Troisgros, do Oseille, no Rio de Janeiro. Os dois buscam prestígio e reconhecimento no setor gastronômico.
Apresentada por Jesse Burgess, especialista em gastronomia e viagens, a série tem produção executiva de Gordon Ramsay e do Studio Ramsay Global. Ao longo de oito episódios, a produção acompanha os bastidores do universo da alta gastronomia.
