A vitamina C tem papel central na receita de bebida funcional com colágeno: ela participa das reações que ajudam a formar e estabilizar as fibras dessa proteína no tecido conjuntivo. O preparo também leva ingredientes associados ao fornecimento de aminoácidos, magnésio, zinco e gorduras boas.
A combinação é apresentada como uma opção caseira para incluir nutrientes ligados à sustentação, à firmeza e à elasticidade da pele. A receita fica pronta em cerca de cinco minutos e pode ser consumida pela manhã ou nos intervalos das refeições principais.
O que muda com o tempo
De acordo com a nutricionista Maria Amélia, em conteúdo publicado no YouTube, a produção natural de colágeno começa a cair a partir dos 25 anos, em torno de 1% ao ano. Exposição solar sem proteção, estresse cronificado, poluição e má alimentação podem acelerar esse processo.
Entre os efeitos associados à redução estão linhas de expressão, perda do contorno facial e diminuição da elasticidade do tecido cutâneo. A bebida reúne compostos que, segundo a proposta, auxiliam a síntese de estruturas de sustentação, combatem radicais livres e favorecem a retenção de umidade na pele. Os aminoácidos também são relacionados ao fortalecimento de cabelos e unhas quebradiças.
Ingredientes e preparo
A receita leva 1 scoop de colágeno hidrolisado em pó. Como alternativa, é possível usar 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor sem açúcar, dissolvida conforme as instruções da embalagem.
Também entram na mistura o suco fresco de 1 laranja ou de 1 limão, 1/2 folha de couve ou uma pequena porção de folhas verdes-escuras, 1 colher de chá de sementes de girassol ou gergelim e 200 ml de água filtrada ou água de coco.
Se a escolha for pela gelatina, o pó deve ser diluído em um pouco de água morna. Já o colágeno hidrolisado pode ser colocado diretamente no liquidificador. Depois, basta juntar os demais ingredientes e bater por cerca de dois minutos, até a mistura ficar homogênea.
A recomendação é servir imediatamente e evitar coar, para preservar as fibras alimentares. O consumo diário é indicado na proposta, de preferência pela manhã ou entre as refeições. O cuidado também inclui o uso diário de protetor solar de amplo espectro e a ingestão adequada de água ao longo do dia.
